아무 것도 하지 않는 인간들은 결코 착각하는 일이 없다. 그러나 산 진리를 향해 노력하는 사람의 과실은 죽은 진리보다도 그 결실이 풍성하다. -로맹 롤랑 오늘의 영단어 - impede : 방해하다, 훼방하다울며 겨자 먹기 , 하기 싫은 일을 마지못해 함을 이르는 말. 기업들은 우리 시대에 군림하는 사회 제도이다. -리차드 파스칼오늘의 영단어 - quick-tempered : 급한 성격의세상에서 가장 행복한 남자는 좋은 아내를 얻은 사람이다. -탈무드 식물성 섬유는 소화 흡수가 되지 않으므로 에너지가 되지 않는다. 그러나 만복감은 얻을 수 있으므로 에너지의 과다 섭취를 막고 비만 방지를 도와준다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - slump : 쳐짐, 푹 떨어짐, 폭락: 푹 떨어지다, 침체하다오늘의 영단어 - submerge : 물 속에 잠그다, 물에 잠기다, 잠수하다당뇨는 정백식에서 온 대표적인 병이다. 현미식을 하고 있는 사람에게는 당뇨병이 잘 오지 않는다. 올 수도 없는 병이다. 정백식 중에서도 흰쌀밥이 더 심하다. 쌀은 보리쌀보다 10%가 높은 당질을 가지고 있다. 100g 중 78%가 당이다. 백미에는 섬유질만이 아니고, 미네랄, 비타민도 없기 때문에 생명력이 없는 죽은 쌀이지만, 당을 많이 함유하고 있어서 칼로리는 높은 식품이다.